Закваска жидкая активная Наринэ-Форте, 3 10 мл в Москве

Закваска предназначена для приготовления в домашних условиях пробиотического продукта «Наринэ-форте».

Для приготовления потребуется: 30 мл закваски «Наринэ-Форте», 0,5 л молока, термометр, йогуртница.

В 0,5 л пастеризованного молока, предварительно прокипяченного и охлажденного до температуры 38..42°C добавить 30 мл жидкой активной закваски «Наринэ-форте». Размешать, разлить в стаканчики и поставить в йогуртницу при температуре 42°С на 6-8 часов. Завершив сквашивание в йогуртнице, закрыть стаканчики крышками и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Правила в приготовлении

1. Нельзя нагревать молоко выше 42°С, в этом случае полезные бактерии погибнут и процесс заквашивания не произойдет.
2. Вся посуда, в которую наливается молоко или закваска (кастрюли, йогуртницы, ложки и другая посуда), должна быть тщательно вымыта и ошпарена кипятком. Термометр необходимо протереть спиртом.
3. Готовый продукт не рекомендуется применять повторно в качестве закваски, так как в домашних условиях практически невозможно получить чистые культуры без посторонних микроорганизмов, которые находятся в воздухе, на посуде, руках и т. д.
4. Готовый продукт хранить в холодильнике не более 5 дней.