Образ жизни Чечевица Образ жизни 0,5 кг в Москве

Чечевица - растение из рода бобовых кругловато-приплюснутой формы. Большое количество легкоусвояемого белка позволяет использовать чечевицу в качестве альтернативы мясу. В отличие от мяса содержание жира по массе всего 1,5 %, белка 25 % и 46 % углеводов. Имеет низкий гликемический индекс (25 – 30 ед.) и в своей структуре состоит из сложных углеводов для переварки, которых необходимо длительное время. Обладает способностью не накапливать вредные вещества, токсины, что делает её экологически чистой. Пророщенная чечевица по вкусовым качествам похожа на зеленый горох и обладает равносильными свойствами пророщенной пшеницы. В своём составе чечевица содержит большое количество микроэлементов Fe, Mg, P, Zn, К, Ca, Cu, I, Co, Mn, B, фолиевую кислоту, витамины группы В, РР, А, а в пророщенном виде витамин С, а также полиненасыщенные жирные кислоты Омега - 3, Омега - 6.